Qu'est-ce que cloche (pomme) ?

La "cloche de pomme" est une variété de pomme originaire de France. Elle est également connue sous le nom de "Cloche de Louvain" ou "Cloche d'Argenteuil". Sa forme distincte ressemble à une cloche, d'où son nom.

La cloche de pomme est une pomme de taille moyenne à grande, avec une peau lisse et fine qui peut varier en couleur du jaune-vert au rouge vif. La chair de cette pomme est juteuse, croquante et légèrement acidulée. Elle est souvent décrite comme ayant une saveur équilibrée, avec des notes sucrées et acidulées.

Cette variété de pomme est souvent utilisée pour manger crue, mais elle peut également être cuisinée dans des tartes, des compotes ou des desserts. Elle a une bonne capacité de conservation, ce qui en fait une pomme idéale pour être consommée tout au long de l'année.

La cloche de pomme est une variété ancienne, cultivée depuis plusieurs siècles en France. Elle est appréciée pour sa saveur unique et son aspect attrayant. Bien qu'elle ne soit pas aussi courante que d'autres variétés de pommes, la cloche de pomme est souvent appréciée par les connaisseurs de pommes pour sa qualité gustative et son histoire.

En résumé, la cloche de pomme est une variété de pomme française qui se distingue par sa forme en cloche, sa saveur équilibrée et sa bonne capacité de conservation. Elle est appréciée pour sa polyvalence en cuisine et son aspect esthétique.

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